Este ano a natureza foi generosa com a Valle das Corujas e deu-nos uma segunda cresta. Somos gratos.
Cresta é retirar o mel do campo.
Mas para isto acontecer, foram necessários vários dias de trabalho durante meses. Um trabalho com 40 graus, com fato de apicultor, a carregar pesos, sem nervos (sem stress), porque é coisa que as abelhas não gostam. Talvez, alguns dos motivos para que haja cada vez menos apicultores, uma classe envelhecida, quando ser apicultor exige força, agilidade, resistência e perseverança.
Quer mais motivos para que haja cada vez menos mel nacional?
O tempo está a mudar!
Com seca, não há mel. Sem chuva não há mel.
Os investimentos na produção são cada vez mais elevados, as produções baixam, e o mercado nacional é invadido por méis do mundo, carregados de processos muito duvidosos.
Os portugueses têm de consumir mel nacional, cada vez mais raro, mas de uma qualidade única.
Por isso afirmamos que
Experimente o nosso «caviar» deixe-nos a sua opinião ela é extremamente importante para nós na Valle das Coujas.