Produção de Mel

Quando começamos esta bonita arte agrícola, estávamos longe de saber da necessidade de conhecimentos de bricolage. Pois é, o material apícola é quase todo de madeira.

Muito sol, frio, chuva, são condições que desgastam muito as colmeias e meias alças ( de onde extraímos o mel). Portanto, no armazém temos um balcão de trabalho para martelar, alinhar e recompor as madeiras.

Mas, também extraímos o própolis, trabalho que exige o manuseamento de centenas de quadros e meias alças. Dias intermináveis de armazém, para recolher o própolis que fica alojado na madeira.

O própolis é dos produtos mais nobres da colmeia, gostamos de lhe chamar um elixir da juventude, porque nos protege das agressões a que o nosso corpo é sujeito todos os dias, e fortalece-nos por fora e por dentro.

Ao consumir está a dar ao seu corpo as defesas contra vírus e fragilidades, e ao usar o nosso sabonete de mel e própolis está a cuidar da pele e das lesões que esta sofre todos os dias; porque o própolis é um belo cicatrizante e o mel tem características hidratantes a apaziguadoras.

Mas ainda no armazém reparamos as ceras dos quadros, limpamos as ceras velhas, derretemos quadros para nova cera. Sabia que a cera de abelha é crucial para a existência do mel, e não há tanta quanto isso, por isso desperdício zero!!

Por isso, depois de retirarmos o mel, e de meses a preparar este momento, temos agora pela frente meses de trabalho de bastidores, que ninguém vê, mas conta como trabalho duro, exigente e essencial.